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今年新大蒜總體行情分析
今年蒜薹收成不好,不能判斷大蒜收成就不好,現在是大蒜的膨脹期,近半個月的氣候至關重要。如早晚溫差過大,會影響到大蒜生長,如氣溫較穩定,大蒜生長會比較快。但大蒜沒有從地里收獲,就無法判斷今年的收成好壞。隨著大蒜延期儲存、深加工技術的成熟,加上市場需求近些年愈加穩定,今年肯定不會出現價格極低的情況。從2007年起,蒜價經歷了兩輪“過山車”,高時6塊多,低時僅1毛多,今年行情一直平穩,可能是出于國家對大蒜信息產業建設的重視,和大蒜經營者對大蒜信息的了解深入。
  另外,今年大蒜內需和外需都很平穩,從掌握的情況看,今年金鄉大蒜種植面積與往年相當,預計是個豐產年。鮮蒜上市季節一般價格不穩定,如出現價格低的情況,收購后發往市場和腌制糖蒜的收購商積極性會提高,但尚有老蒜存儲的收購商會在收購初期借機抬價,此情況也需有關部門關注。
 
 
 
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